Ungaran ketupat tahu

Boleh dibilang , perkembangan menu ketupat tahu menu khas ini
yang sekarang banyak di jual di ungaran ini dipelopori oleh bpk Karmin
,sekitar tahun 1970 an pak karmin sudah menjajakan menu yang lezat dan merakyat ini
di depan pasar Ungaran denga berbekan pikulan dan tenda.
menu ini terdiri dari ketupat, tempe, tahu, gimbal/bakwan, kol diracik dengan bumbu
kacang,cabe, juruh manis dan bumbu lain sehingga aroma dan rasa menjadi adonan yg khas dan lezat, boleh jadi makanan ini menjadi andalan jajanan di ungaran pada masa itu, dengan harga yg murah sudah mendapatkan jajanan yang lezat....
sampai saat ini Ketupat tahu pak karmin masih bertahan dan tersedia di plataran jajanan di pasar ungaran dan mampu bersaing dengan jajanan yang beraneka ragam saat ini.